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本文目录一览：
- 1、户外烧烤秘诀?
户外烧烤秘诀?
依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好，再引燃烧烤碳 在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。
第三，烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食物先不要急着刷油，待食物烤热、收紧后再刷油。其他食物可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
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盐：盐是烧烤调料中最基本的一种，它可以提味，增加肉类的口感。在烤制过程中，可以在肉类表面撒上适量的盐，让肉质更加鲜美。
蟹柳：就是那种比较大的，前头容易烧焦，所以记得经常翻滚，这个涂点儿烧烤酱就好吃。牛肉丸：这个比较容易烧焦，因为它圆，像上面那个一样，翻滚，再快熟的时候涂点烧烤酱。
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（图片来源网络，侵删）
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